Cielo y Tierra

No se reporta el impacto de los alimentos en el clima

En la Tierra hay cerca de 6,700 millones de habitantes y se calcula que las actividades agrícolas contribuyen en un 30% de los gases de efecto invernadero, pero un estudio muestra que los periódicos rara vez lo reportan.

Roni Neff: Sólo en 109 artículos, de 4582, encontramos que se menciona la agricultura como un factor contribuyente del cambio climático.

Roni Neff, de la Facultad de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins, encabezó el estudio que analizó miles de artículos publicados en los Estados Unidos.

Roni Neff: Todos quieren saber como ayudar a reducir la emisión de gases de efecto invernadero, pero la gente no se está enterando de lo que puede hacer al respecto.

Añadió que la producción ganadera contribuye considerablemente al cambio climático y que la gente puede ayudar reduciendo el consumo de carne y comprando alimentos a granjeros locales.

Agradecemos el apoyo de la Fundación Nacional de la Ciencia, donde comienzan los descubrimientos.